养猪场的污染已成为社会的共识，如不加治理，正常一个小型的养猪场可把一个村庄污染，一个中型猪场可污染一条河道，影响上万人的居住环境和饮用水的安全与居民的健康。且许多地方因为养猪场污染而造成村民群体上访的事件时有发生。今年上海黄浦江死猪事件，引起了全国对猪场污染的关注。因此，近年许多地方政府为了子孙后代的青山绿水，不得不关闭了沿河流域的养猪场，仅福建龙岩，今年5月底之前就关闭龙津河猪场5180家，处理生猪59万多头。然而，面对为数众多的养猪场的拆除、关闭，不但会使众多的养猪户因此而损失巨大，同时最重要的是造成一大批的关联人员下岗，给社会造成不安定的隐患。那是否有办法猪场不要拆迁，把养猪场就地改造成低碳环保、循环经济、乡村旅游的家庭农场呢?据福建永定县招宝生态农庄的庄主蓝招衍实践经验证明，完全可以把一个污染严重的养猪场改造成环境优美、空气清新、高效节能的家庭农场，这样不但可以减少养猪场户的经济损失，还可以利用他们原有的场地、设施、人员、技术轻松快捷地把养猪场转型升级为家庭农场，为他们形成新的经济增长点。

　　一、家庭农场的市场前景

　　早在10年前，从中央电视台热播电视剧《刘老根》开始，旅游休闲市场就进入井喷时期，每年以30%-50%的速度增长。如今人们的招待、聚会、宴请更喜欢到郊区的农家乐，“吃农家饭、住农家屋、看农家景”已成势不可挡的潮流。每逢双休日、五一、国庆，各地农家乐、景点人潮如流，人们更偏喜涌向乡村、走近田园采摘水果、蔬菜。目前各地县市有些规模、卫生条件稍好的农家乐基本上都是人满为患，难订一席，这与其他各行业产品都供大于求的市场形成鲜明的对比，特色的餐饮休闲市场严重供给不足。因此，特色野味餐饮，具有广阔的市场前景。年利可达百万元。

　　二、把养猪场改造成家庭农场的思路

　　1、养殖品种更换：把原有的家猪品种全部改成山鸡、绿壳蛋鸡、贵妃鸡、孔雀等珍禽野味。

　　2、栏舍改造：养猪栏舍内部结构改造成适合养山鸡、孔雀、贵妃鸡、绿壳蛋鸡的场地。

　　3、重新规划功能区域：这点很重要，是改造升级的重要环节，对原有的养猪场要进行统一的规划，重新调整功能布局，使之真正成为家庭农场。

　　4、重点增加野味餐饮、休闲娱乐、住宿、乡间道路、停车场等设施，迁除原来污染重戓与家庭农场不配套的设施与建筑。

　　5、美化环境、种树增值：在珍禽场周围种植大量的四季桂花、红豆杉、罗汉松、枇杷、杨梅、脆桃，以吸收消化养殖场沼液，达到零污染零排放。在树下套种牧草吸收分解沼液效果更好，而且还可源源不断的为养殖场提供优质饲料牧草，不但减少养殖成本，而且养的山鸡、贵妃鸡、绿壳蛋鸡肉质更鲜美、蛋更香，使之达到高端产品的要求。

　　三、效益分析

　　改造家庭农场仅需先投入少量改造资金和野生动物养殖，就可带出其它项目，投入少，但效益极大，年利可达50-100万元。

　　1、特色野味餐饮：家庭农场以山珍野味餐饮野味及绿色、无污染的蔬菜、水果为特色，由于自产自销，成本低，产品新鲜，安全放心，收费又低，必然吸引大量客人前来消费，以每天中午、晚上合计最少接待6桌，每桌按600元计算，则月收入到11万元，年收入130万。如加上双休日，收入可增加25%，年收入可达160万左右。

　　2、农场狩猎场：这是最富刺激和吸引人的项目，能把人们征服自然的本能激发出来，一般人需连续猎获5-10只猎物才过瘾，每人按3只，一天 接待10人算，每只猎物90元计(含服务费)，年收入98.5万元。投资仅需在一块大荒地上用鱼网罩起来，放入野鸡、野兔、鹧鸪等动物即可。

　　3、每天零售野味、标本、水果、蔬菜：由于农场的野味都是吃草长大，饲料自配，味道更具野味，因而客人在餐馆消费之后，还要带走野味、有机水果、蔬菜给家人共享。以每天销售800元计，一年收入29.2万。

　　以上收入累计 约260万元，由于产品大都自产，利润38%以上，约可获利 100万元。这还不包括：①黄金周、双休日、元旦、春节等游客高峰期的收入。②门票及各种参与性比赛项目的收入。只要家庭农庄办出特色，最保守年利润50万元，而改造资金仅需80-200万元。

　　四、养猪场改造家庭农庄的优点

　　1、成本低、见效快：可利用原来的场地、设施、人员和技术，避免了拆迁的巨大损失，而且改造投入成本低、时间短，3-6个月即可见效益，可很快使您成为新型的农场主和富翁。

　　2、特色明显：建成后形成种养结合、循环经济、乡村旅游、观光农业一体化的新型家庭农场，竞争力极强。

　　3、市场趋势很好：经济与社会越发展，对生态型农场、对有机农产品、对特色山珍野味食品需求就越大。近年一些农家乐仅搭建几个草棚，毫无特色，生意都红火。而改造后的家庭农场吃、喝、玩、乐、环境均具特色，而且餐饮的菜肴原材料全部由农场自行全程有机生产，安全放心，营养新鲜，一定可引来无数游客，天天财源滚滚!

　　4、国家资金扶持：国家大力发展家庭农场并且每年都有大量资金扶持，建成后的家庭农场经营模式独特，集野生动物养殖、名优树种种植、动物标本制作、特色餐饮、乡村旅游为一体，收入渠道多，每个项目都符合国家产业扶持政策，可获得多项资金扶持，具有极高的经济效益。

　　五、专家建议

　　功能布局重新定位，种养项目突出特色，多功能，避免常规品种，是把养猪场改造成高效益家庭农场的关键因素。

　　1、养殖项目：应选择抗病力强、杂食、污染少的野生动物，如野兔、野鸡、孔雀、绿壳蛋鸡等。这些动物除作为野味馆原材料和商品出售外;还具有：①观赏性，如孔雀、红腹锦鸡、野鸡等羽毛艳丽，令人赏心悦目，对儿童具有极强的吸引力，可带来更多家长消费。②制作标本工艺品销售;③作动物表演，如斗野鸡、野兔赛跑等，在养殖过程中就可获得门票收入，到销售时由于其肉质更鲜美，售价更高，大大突破了一般的经营思路。

　　2、种植项目：应选择绿化苗木，如丹桂、罗汉松、红豆杉，不但吸收养殖场的沼液，又使名贵树种生长迅速，打造一流环境，效益很好又能以吸引游客。

　　3、注意要点：把猪场改造成家庭农场是一个综合性很强的项目，需要有独特的经营思路，在项目的功能布局、资金投放、野生动物的驯养、栏舍的科学构造、政府资金申报，、循环经济模式等等，每个环节都将影响资金的有效利用和今后农场的经济效益，如仅凭个人有限的知识就去改造将付出许多学费和资金大量浪费，还大大延长家庭农场的建设时间和回收周期，因此建议投资者一定要在改造前先全面了解学习，并聘请专业人士为您做全面的指导和把关，才能使您转型升级后家庭农场产生出最高的经济效益。