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【功能用途】 1、本品为食用大蒜粉，是天然的大蒜经过干燥粉碎制成，与大蒜相比，除有丰富的大蒜活性物质（大蒜素等），还含有维生素C、维生素B、B 2、磷、钙、铁等营养物质且刺激小，适应性好。
2、大蒜活性物质对多种致病菌（如：嗜水气单胞菌、痢疾、肺炎、用法与用量链球菌等），真菌、原虫有明显的抑制或杀死作用，对青霉素、链霉素、氯霉素及金霉素等耐药的细菌仍敏感。
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