崇仁县郭圩乡胡家村胡小平的崇仁麻鸡养殖基地，两辆装着1万余羽麻鸡的卡车整装待发；当天傍晚，东来草场也有几车麻鸡要发往外地。在崇仁县乡村，每天都有20多辆专车将声名远扬的崇仁鲜活麻鸡运送往全国各地的农贸市场、冷冻厂。这些专门装运麻鸡的车辆由全县麻鸡养殖大户联合成立的县麻鸡养殖协会、联合专业合作社统一调度，养殖大户只管养好鸡就行，比过去既要养鸡又要卖鸡轻松了许多。
为把麻鸡这一传统产业做大做强做出品牌，该县工商、扶贫部门针对各养殖基地在发展壮大过程中面临的饲料采购、疾病预防及控制、市场渠道不畅及价格浮动问题，牵头成立了麻鸡养殖协会、联合专业合作社。以遍布全县青山绿水中的无公害麻鸡养殖基地为龙头，与麻鸡经销商共同组成协会，联合专业合作社产销队伍，按照“加入自愿、退出自由、民主管理、盈余返还”的原则，形成“联合舰队”，开拓市场销路。崇仁缘凤麻鸡营销合作社经工商部门登记注册，从事麻鸡养殖、收购、销售等，主要由在全县麻鸡养殖、加工、营销中有一定规模和效益的成员单位和250名养殖户组成，年销售麻鸡500多万羽，被农业部评为示范合作社。合作社与社员之间建立起了“五个统一”的利益连接机制，由合作社向贫困农户统一提供鸡苗、统一提供饲料、统一防疫指导、统一中医治疗、统一组织收购，以引导养殖户规模化养殖，组织化发展，规范化管理，市场化营销，从而确保企业和鸡农实现互利双赢。
市场越做越大，养殖大户的信心也越来越足。郭圩乡胡家村的贫困户胡小平前些年就想养殖崇仁麻鸡，但由于缺少启动资金和养殖技术，更怕鸡卖不出好价，始终没有实现创业梦想。在县扶贫办帮助下，合作联社为其无偿提供鸡苗、饲料，免费提供崇仁麻鸡养殖技术并包收购，助其创业。去年，胡小平养殖麻鸡7万羽，纯收入7万元。今年又和亲戚合伙将养殖规模扩大到年饲养麻鸡10万羽。他说：“以前是单家独户养殖，各自为战，现在要么不养，要养就要和麻鸡合作联社打联手，联社出鸡苗，上门提供技术指导，赊销饲料，按保护价收购成鸡，养殖户与合作社‘抱团’发展。好得很。”
