石洲村委会在大力改造低产、低值鱼塘，不断完善水产基地建设的同时，规模发展无公害罗非鱼的养殖，这种安全系数高、价值高、效益高的鱼类已成为当地水产养殖户的首选。

　　广东省海洋与渔业局提出“罗非鱼产业发展战略”的推动下，高明投资2千多万元对石洲村委会的连片水区进行合理规划，确立了以罗非鱼为区域性优势水产养殖品种，发动养殖户将周围的旧塘连片改造将公路、电路通到鱼塘，改善鱼塘养殖条件。

　　为了解决罗非鱼的销路问题，石洲村委会以放低承包价的优惠条件，吸引较有实力的水产进出口公司进入石洲，带动罗非鱼的养殖。

　　今年初，全国无公害农产品（罗非鱼）标准化示范区项目在高明现代化农业园区挂牌成立，增强了养殖户养殖罗非鱼的信心。

　　梁福斌就无公害罗非鱼的养殖效益进行核算，1亩鱼塘养殖1200尾罗非鱼，最低产量为2000公斤，每公斤7元左右，一年有2批鱼产出，这样1亩鱼塘就可以收入近5千元，利润相当可观。

　　一尾鱼带动一方，致富一方。到目前为止，荷城石洲村委会已有鱼塘1万2千亩，其中罗非鱼养殖达到一半，使无公害养殖业初现规模。