由中国肉类加工机械专业委员会——《肉类产业资讯》编辑部、中国肉类机械网主办，思夫科屠宰设备（上海）有限公司冠名，济宁兴隆食品机械制造有限公司、昆山好烤克食品有限公司、中粮肉食（江苏）有限公司协办的“SFKLEBLANC-2013第四届中国肉类工程建设与设备技术应用发展论坛”，在“中国经济百强市”昆山胜利召开。

　　本届论坛得到了国家相关领导机构、地方肉类协会、科研院所以及思夫科屠宰设备（上海）有限公司、济宁兴隆食品机械制造有限公司、昆山好烤克食品有限公司、中粮肉食（江苏）有限公司、莫迪维克包装设备（上海）有限公司、吉林省艾斯克机电集团有限公司、浙江瑞邦机械有限公司、克维尼亚商贸（北京）有限公司、大江机械设备有限公司、中天昊宇科技股份有限公司、义乌市格讯软件有限公司等业界企业的大力支持。论坛期间，有来自全国各地的拟、在建、新、老肉类加工企业和肉类设备、材料供应、技术研发等企业及科研院所的220多位代表参会。在业界的大力支持下和求真务实的组织下，论坛取得了圆满地成功。

　　23日，中国肉类加工机械专业委员会秘书长吴建国主持了论坛会开幕式，并向与会代表介绍了中国食品和包装机械工业协会楚玉峰常务副理事长兼秘书长、中国肉类协会高观副秘书长、中国包装和食品机械总公司叶金鹏总工程师、（中国）肉类加工机械专业委员会盛君华副秘书长、安徽省屠宰行业协会孙礼正副会长、上海市肉类行业协会郁麟驹秘书长、江西省肉类食品协会龙翔副秘书长等出席论坛的领导和贵宾，并对大力支持本次会议的企业表示由衷的感谢！

　　会上， 中国肉类加工机械专业委员会吴建国秘书长，首先为论坛大会致开幕词和欢迎词。作为论坛冠名单位，思夫科屠宰设备（上海）有限公司全球销售副总裁Jan E.Hansen就SFKLABLANCE集团全球业务介绍和世界畜类屠宰工艺的发展趋势及自动化设备应用等作了主题演讲。作为专家代表，中国农业科学院农产品加工研究所张春晖教授级高级工程师与国内贸易工程设计研究院单守良副总工程师分别从畜禽屠宰骨副产物工程化加工关键技术与装备和肉类加工厂、冷库安全和环境规范化标准化设计技术探讨等做了学术性演讲。作为企业代表，济宁兴隆食品机械制造有限公司、昆山好烤克食品有限公司、莫迪维克包装设备（上海）有限公司、吉林省艾斯克机电集团有限公司、浙江瑞邦机械有限公司、克维尼亚商贸（北京）有限公司、大江机械设备有限公司、中天昊宇科技有限公司、义乌市格讯软件有限公司等分别从行业内各自不同的领域进行了新技术、新产品、新工艺、新材料、追溯系统等专题技术和设备应用进行了发言和交流，得到了与会代表的高度赞扬。为参会的拟在建、改扩建以及新老肉类食品企业代表们，在肉食品安全控制、节能生产、资源再利用、设备选型等各方面提供了最新的先进技术和发展思路。